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- 6月6日
手作りスイーツの「ハルクル」に自家製ソフトクリーム新登場
【パティスリーハルクル】 “美瑛ジャージーとマダガスカルバニラのソフト” 「作りたて」や「手作り」にこだわる、東川で人気の洋菓子店「ハルクル」。この春登場した“美瑛ジャージーとマダガスカルバニラのソフト（￥410）”は、千代田ファームのミルクを自然素材で手作りしたオリジナル...
- 6月3日
盛夏に涼を届けてくれる生イチゴの爽やかかき氷“雪苺”
【ふらのパティスリーtronc（トロン）】 生イチゴのかき氷“雪苺” 凍らせた完熟生イチゴ“夏瑞”を削りソフトクリームをトッピングした“雪苺（￥650）”。甘さと酸味、そして雪のような口溶け感は、暑さを一気に忘れさせてくれる爽やかな夏スイーツだ。「日持ちするスイーツを」とい...
- 2月10日
野菜料理が人気のチャターが新店舗に移転オープン
【Café Chater（カフェチャター）】 混ぜご飯の上に野菜がのった“10品目野菜のベジボウル” 野菜を使ったヘルシー料理が楽しめる「Café Chater（カフェ チャター）」が、2022年12月9日に新店舗に移転した。赤い扉や居心地の良さ、料理の美味しさは変わらず、...
- 2月7日
非加熱ハチミツの上品な甘さ ガトーショコラティラミス
【Dessert de COLOCO（デセール・ドゥ・コロコ）】 “ガトーショコラティラミス” 旭川のプロバレーボールチーム「ヴォレアス北海道」とのタイアップスイーツ“ガトーショコラティラミス（￥400）”。非加熱の“ヴォレアスアカシア蜂蜜”を使い、砂糖は不使用。ティラミス...
- 2月6日
鮮度にこだわる「フゥ！！」の日持ちスイーツトリオ
【パティスリーフゥ！！】 “フゥ！！のカステラ” 「スイーツは鮮度」をモットーに、その日出来たての生ケーキを販売する洋菓子店。日持ちするスイーツも多彩で、“フゥ!!のカステラ（¥600）”、“フゥ!!のチョコカステラ（¥600）”、12枚セットの“フゥ！！のクッキーズ（¥1...
- 2022年10月10日
人気店「フゥ！！」にカヌレ登場
【パティスリーフゥ！！】 バニラとラム酒が香る“カヌレ” ショートケーキなどの生ケーキの販売はその日焼いた物のみと、鮮度と美味しさにこだわり、オープン以来不動の人気を誇る「フゥ！！」。人気上昇中の“カヌレ（￥330）”が登場した。カリッとした表面に、弾力のあるもっちり食感の...
- 2022年6月7日
非加熱ハチミツの気品が広がるバスク。
【Dessert de COLOCO（デセール・ドゥ・コロコ）】 “バスクチーズ（前）”と、“ガトーショコラ（奥）” 旭川のプロバレーボールチーム「ヴォレアス北海道」とタイアップしたスイーツ“バスクチーズ（カット￥４２０・ホール￥１,８００）”が人気上昇中。同チーム推奨の非...
- 2022年6月6日
フゥの夏スイーツでクールダウン。
【パティスリーフゥ！！】 無添加“ミルクソフト” 焼きたての生ケーキが人気の「フゥ！！」は、夏に美味しい冷たいスイーツも充実している。ソフトクリームの定番“ミルクソフト”は濃厚なミルクの風味が印象的で、口溶けのよさは増粘剤などの添加物を使っていない証拠だ。ジェラートのお薦め...
- 2022年6月4日
目でも楽しいカネコの手作りスイーツ＆フード。
【Kaneko Coffee Beans（カネココーヒービーンズ）】 （右奥）“フレーバーオレ”と好きなケーキが選べる“ケーキプレート・2種のケーキセット”（左）ベリーのクランブルタルト（右）キャラメルナッツタルト 女性パティシエが焼き上げたスイーツをワイルドに盛り付けたプ...
- 2022年6月3日
香ばしさと酸味が踊るピスタチオベリー。
【ふらのパティスリーtronc（トロン）】 ピスタチオの香ばしさが魅力の“ピスタチオベリー” 生ケーキの販売は作ったその日のみと、スイーツの鮮度にこだわる「tronc（トロン）」。この夏の注目メニューは、常連客からのリクエストで誕生したピスタチオスイーツだ。鮮やかな緑色が印...