【氣くらし】 ランチセットの“道産牛の赤ワイン煮込み” 旭川市内や観光地のホテルで腕を磨いたご主人の作る洋食は、本格的なのに心を包み込むような温もりがある。ランチセット(ライス又はパン、サラダ、ドリンク付)のお薦めは牛の旨味を閉じ込めた“道産牛の赤ワイン煮込み（￥1,780...

【ブラン・ルージュ】 まろやかな味わいの“ビーフシチュー” 美瑛町の人気スポット“パッチワークの丘”にある広葉樹の小さな森の中にひっそりと佇むかわいいレストラン。観光シーズンには道外からの観光客で賑わう超人気店だ。もちろん料理も人気を後押ししている。お薦めは“ビーフシチュー...

【Chirai（チライ）Restaurant Cafe】 江丹別の素材がふんだんに使われている“etanbetuワンプレートランチ” シラカバプレートに盛り付けられた季節料理が並ぶ“etanbetuワンプレートランチ（￥2,000）”。伊勢ファームの乳のみ豚のパラ等、地域食...