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うにの旨味で包み込む美食の極み「うにしゃぶ」

【天金本店】

 

うにしゃぶ


 創業80年を超える旭川の老舗和食処。素材の持ち味を生かした、伝統料理から創作料理まで提供できるプロデュース力が人気を後押ししている。是非一度味わってほしいのが“うにしゃぶ(¥3,080)”。裏ごししたうにに昆布だしと塩で味を調えたソースに、魚介や野菜をくぐらせて頂くうにフォンデュといったところだ。濃厚なうにの旨味が素材を包み込む至福の味わいが堪能できる。寿司や丼物などの他、ビーフシチューなどの洋食も揃っている。テイクアウトメニューも多彩。一人用オードブル(¥1,600〜)や寿司(¥1,600〜)は、わが家や職場で宴会気分が味わえると、コロナ禍での超人気メニューだ。


(左上)テイクアウトオードブル(¥2,000・左)と寿司・竹(¥2,000・右)

(右上)テイクアウトオードブル(¥3,000)(左下)テイクアウト寿司・松(¥2,400)

店名

天金本店

住所

旭川市3条通7丁目

電話番号

(0166)22-3220

営業時間

11:30〜14:30(LO14:00)16:30〜22:30(LO22:00)

定休日

不定休

席数

140席

駐車場

指定駐車場有※3,000円以上ご利用で1時間無料

喫煙

URL

https://www.tenkin.info/

その他

個室・小上がり・掘りごたつ有

※掲載情報は2023年1月20日現在のものです。ご来店の際は事前にお問い合わせいただくとスムーズです。※記載されている定休日のほか、年末年始や振替などで臨時休業になる場合がございます。※仕入れ状況により、食材の変更や内容・価格などが予告なく変わる場合がございます。ご了承ください。


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