【麺屋あさひ】
化学調味料を抜いてもらっても旨い“豚骨醤油”
豚骨や鶏ガラベースに、魚介や香味野菜を煮込んだコク深いスープは旭川トップレベルの旨さ。筆者は化学調味料を抜いて頂いているが、それでも圧倒的なうま味を感じる。お薦めは“豚骨醤油（¥780）”。一口で味覚中枢が鷲づかみされる。“濃厚味噌（¥830）”や“淡麗ゆず塩（¥780）”も実に旨い。全国の物産展からのオファーが続く人気店ゆえ、営業日はInstagramでご確認を。
（左）店主お薦めの“濃厚味噌” （右）奥には小上がり席も用意されている
店名 | 麺屋あさひ |
住所 | 旭川市豊岡15条7丁目4-1 |
電話番号 | 0166-76-6074 |
営業時間 | 11：00〜14：30L.O.・夜17：30〜20：00L.O. |
定休日 | 毎週月曜日・隔週火曜日 |
席数 | 20席※小上がり有 |
駐車場 | 有 |
喫煙 | 禁煙 |
URL | |
その他 |
※掲載情報は2024年12月20日現在のものです。ご来店の際は事前にお問い合わせいただくとスムーズです。※記載されている定休日のほか、年末年始や振替などで臨時休業になる場合がございます。※仕入れ状況により、食材の変更や内容・価格などが予告なく変わる場合がございます。ご了承ください。