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煮干しらーめんの「よつ葉」に豚骨とのWスープ登場。

【らーめん よつ葉】

 

煮干しの旨味が最も実感できる“煮干し白しょうゆ”


 化学調味料に頼らない、濃厚な“煮干しらーめん(しょうゆ、白しょうゆ、しお各¥930)で常連客の心を鷲づかみする「よつ葉」。この春、煮干しと豚骨のWスープ“らーめん(¥880)”が新登場した。豚骨独特のホックリとした旨味とコクに程よい塩気が後を引く、クセのないスープが魅力。原材料の高騰対策で開発したメニューだが、評判は上々。卵不使用の低加水麺も味わい深い。夏季限定の“煮干し冷やし麺(¥1,000)”や、年間を通して限定ラーメンも登場。


煮干しと豚骨のブレンドスープ“らーめん”

店名

らーめん よつ葉

住所

旭川市豊岡12条6丁目

電話番号

(0166)35-4313

営業時間

11:00〜14:30(L.O.14:15)・17:00〜19:30(L.O.19:15)※スープが無くなり次第営業終了

定休日

不定休

席数

24席

駐車場

P有

喫煙


URL

https://www.facebook.com/ramenyotuba/?locale=ja_JP

その他

小上がり有、子ども連れ歓迎

※掲載情報は2023年6月10日現在のものです。ご来店の際は事前にお問い合わせいただくとスムーズです。※記載されている定休日のほか、年末年始や振替などで臨時休業になる場合がございます。※仕入れ状況により、食材の変更や内容・価格などが予告なく変わる場合がございます。ご了承ください。


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