【山照（やましょう）水産】
稚内直行の魚介や加工品が並ぶ
2022年4月にオープンした、稚内の海の幸を販売する週末限定の出張販売店。多くは鮮度を守るため急速冷凍されている。稚内産のホッケを一夜干しした“開きホッケ（￥300）”は軟らかく、旨味が凝縮している。日により魚種は異なるが、毛ガニやイクラ、自家製無添加糠ホッケや糠ニシンの他、刺身、利尻昆布などが、割安で販売されている。稚内直行の味は好評で売れ行きも良く、初めての冬も毎週営業を続けるという。
（左）“利尻昆布”（右）刺身も各種揃っている
店名 | 山照（やましょう）水産 |
住所 | 旭川市春光1条9丁目18-10 |
電話番号 | 090-8634-1842 |
営業時間 | 毎週土・日曜日 9：00〜15：00 |
定休日 | 月〜金曜日 |
席数 | |
駐車場 | 3台 |
喫煙 | |
URL | https://www.instagram.com/yamasyousuisan/ |
その他 |
※掲載情報は2023年1月20日現在のものです。ご来店の際は事前にお問い合わせいただくとスムーズです。※記載されている定休日のほか、年末年始や振替などで臨時休業になる場合がございます。※仕入れ状況により、食材の変更や内容・価格などが予告なく変わる場合がございます。ご了承ください。