赤身の旨味際立つ北海道ハンバーグ

【キッチンキャスケット】

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“ぽん酢おろしハンバーグ（前）”と、“甘酸っぱい梅ソースハンバーグ（奥）”。

ライスに、サラダかドリンクが選べる

　北海道産の牛もも肉と豚もも肉を使ったヘルシーなハンバーグ専門店。素材の鮮度を大切にしながら、赤身肉本来の旨味にこだわったワンランク上のハンバーグを提供してくれる。夏季シーズンにお薦めは国産柚子香る“ぽん酢おろしハンバーグ（ライス、ドリンクorサラダ付／ランチ￥2,090・ディナー￥2,310）”と、自家製ぽん酢と南高梅が爽やかな“甘酸っぱい梅ソースハンバーグ（ライス、ドリンクorサラダ付／ランチ￥2,200・ディナー￥2,420）”。イチオシは“和風山わさびハンバーグ（ライス、ドリンクorサラダ付／ランチ￥2,090・ディナー￥2,310）”。ツンとくる山わさびの風味が格別。山わさびをソースに絡めると辛味がまろやかに変わるのでお試しを。産地と鮮度、安全性に配慮した付け添え野菜も魅力的。“ココアマーブルシフォン（￥550）”など、スイーツも自家製。

（左）“和風山わさびハンバーグ”　（右）スイーツも自家製

店名	キッチンキャスケット
住所	旭川市旭神3条3丁目3-8
電話番号	0166-85-7778
営業時間	11:30〜15:00（L.O.14：30）・17：30〜21：00（L.O.20：00）
定休日	水曜日・他
席数	22席
駐車場	店舗前にあり
喫煙	禁煙
URL	https://www.instagram.com/kitchen_casket/
その他

※掲載情報は2026年6月15日現在のものです。ご来店の際は事前にお問い合わせいただくとスムーズです。※記載されている定休日のほか、年末年始や振替などで臨時休業になる場合がございます。※仕入れ状況により、食材の変更や内容・価格などが予告なく変わる場合がございます。ご了承ください。