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新ひだか出身店長の思い出の味ハスカップの塩漬けむすび

【outdoor base WAKI(ワキ)】

 

ハスカップの塩漬けが入ったおむすびが人気の“本日のおむすびプレート”


 ハスカップの塩漬けを握ったおむすびの美味しさに感動を覚えた。店長が子どもの頃母親が作ってくれた思い出の味で、“本日のおむすびプレート(¥1,300)”の一品として提供されている。梅干しよりも爽やかなな酸味と程よい塩気が、白米の美味しさを後押ししてくれる。比布産“かっぱの健卵”の玉子焼きなど手作り料理に、新ひだか町「猪野毛(いのけ)牧場」の“健酵豚(けんこうとん)”の肉豆腐や酢豚などの肉料理が日替わりで登場する。“健酵豚”は“角煮ごはんセット(¥1,300)”や“チーズハンバーグプレート(¥1,500)”などで味わえる。“カステラセット(¥900)”などデザートも手作り。店舗周辺は、通年利用できるキャンプ施設にもなっている。


(左)角煮ごはんセット (右)自家製カステラ

店名

outdoor base WAKI(ワキ)

住所

旭川市永山町14丁目95

電話番号

080-9530-4871

営業時間

11:00〜17:00(季節で変動有り)※夜は予約対応

定休日

月曜日(月曜日が祝日の場合営業し火曜日休日)

席数

18席

駐車場

6台

喫煙

禁煙

URL

その他


※掲載情報は2024年12月20日現在のものです。ご来店の際は事前にお問い合わせいただくとスムーズです。※記載されている定休日のほか、年末年始や振替などで臨時休業になる場合がございます。※仕入れ状況により、食材の変更や内容・価格などが予告なく変わる場合がございます。ご了承ください。


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