【酒正（株）土井商店】
伝統的製造方法にこだわった“クラシック仙禽雄町（左）”と、新しい感覚で作られた“モダン仙禽 無垢（右）”。どちらも栃木県の酒蔵「せんきん」の純米酒
北海道はもとより全国の酒蔵から取り寄せた選りすぐりの日本酒が揃う「土井商店」。土井社長が薦めてくれたのは、日本酒成分の80％を占める仕込み水と、同じ水脈のみに限定して栽培された酒米を使った純米酒だけを造る栃木県さくら市の「株式会社せんきん」の日本酒。ライチのような香りに包まれたフレッシュで果実感の強い“クラシック仙禽（せんきん）雄町（720ml・￥1,950）”は、常温が美味しく、白ワインのような純真な味わいの“モダン仙禽 無垢（720ml・￥1,800）”は、冷や酒がいい。どちらもしぼった酒に手を加えず瓶詰めして貯蔵した酒で、日本酒が苦手という人でも美味しくいただける軽やかな口当たりが魅力だ。この他、上富良野産ホップを100％使った「忽布古丹（ほっぷこたん）醸造」のクラフトビールや北海道産ワインなど、選び抜いた北海道産の酒類を取りそろえている。
「忽布古丹（ほっぷこたん）醸造」のクラフトビールは爽やかで切れのある口当たりが魅力
店名 | 酒正（株）土井商店 |
住所 | 旭川市緑が丘東3条1丁目12-4 |
電話番号 | （0166）60-6066 |
営業時間 | 11：00〜19：00 |
定休日 | 火曜日 |
席数 | |
駐車場 | P有 |
喫煙 | |
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その他 |
※掲載情報は2024年1月1日現在のものです。ご来店の際は事前にお問い合わせいただくとスムーズです。※記載されている定休日のほか、年末年始や振替などで臨時休業になる場合がございます。※仕入れ状況により、食材の変更や内容・価格などが予告なく変わる場合がございます。ご了承ください。