【酒正（株）土井商店】
「JAひがしかわ」の有志が「三千櫻酒造」のために初めて作った酒米“彗星”を使った“三千櫻 彗星55 純米吟醸”
土井社長が薦めてくれた日本酒は東川「三千櫻酒造」の“三千櫻 彗星55 純米吟醸(720ml¥1,780)”。東川産の酒米「彗星」から作られた、軽やかで理想的なキレの良さが魅力。他、華やかな米の風味を感じる“純米大吟醸愛山40（720ml￥3,850）”など、普段使いから贈答用まで用途に合わせた8種類が揃う。「国稀（くにまれ）酒造」の“梅に金棒（500ml￥2,200）”は、三笠の梅と国稀の“北海鬼ごろし”で作ったリキュール。青梅のフレッシュな酸味を感じるフレッシュグリーンと、完熟梅の甘さが魅力のメロウが揃う。旭川のチョークアート工房「nene」が描いたラベルデザインも注目ポイント。上富良野産ホップを100％使った「忽布古丹（ほっぷこたん）醸造」のクラフトビールも質が高い。爽やかな口当たりの“ピルスナーupopo（330ml¥616）”や、柑橘系の苦みを感じる“ビアコタンIPA（330ml¥616）”は特にお薦め。
（左上）「国稀酒造」のリキュール“梅に金棒” （右上）「忽布古丹（ほっぷこたん）醸造」のクラフトビールは爽やかで切れのある口当たりが魅力
店名 | 酒正（株）土井商店 |
住所 | 旭川市緑が丘東3条1丁目12-4 |
電話番号 | （0166）60-6066 |
営業時間 | 10:00〜20：00※当面11：00〜19：00 |
定休日 | 火曜日 |
席数 | |
駐車場 | 有 |
喫煙 | |
URL | https://instagram.com/doi_sake?igshid=YmMyMTA2M2Y= |
その他 |
※掲載情報は2022年9月20日現在のものです。ご来店の際は事前にお問い合わせいただくとスムーズです。※記載されている定休日のほか、年末年始や振替などで臨時休業になる場合がございます。※仕入れ状況により、食材の変更や内容・価格などが予告なく変わる場合がございます。ご了承ください。