【蕎麦雪屋】
そばは温、冷が選べる“天麩羅そば”
のど越しの良い上川産そばを、サバ節、ソウダ節、カツオ節の旨味を引き出した甘口のつゆでいただく、和食処「弐乃雪屋」直営店。寒さが本格的な季節は温かな“天麩羅そば（￥1,500）”が旨い。サクサクの衣に包まれた天ぷらは、和食の技が生きた本格派。天ぷらはつゆを浸していただくのだが、希望者には海塩も対応。“もりそば（￥750）”。2日前予約で“そば会席（￥4,500）”も満喫できる。深夜まで営業しているので、〆のそばにもお薦めだ。
（左）のど越しの良い“もりそば”（右）“鴨南蛮そば”
店名 | 蕎麦雪屋 |
住所 | 旭川市3条通7丁目谷内写真館ビル1階 |
電話番号 | （0166）23-0011 |
営業時間 | 11：30〜14：00・18：00〜深夜0：00 |
定休日 | 日曜日・祝日 |
席数 | 26席 |
駐車場 | |
喫煙 | 禁煙 |
URL | https://www.yuki-ya.co.jp/shop/sobayukiya.html |
その他 |
※掲載情報は2023年1月20日現在のものです。ご来店の際は事前にお問い合わせいただくとスムーズです。※記載されている定休日のほか、年末年始や振替などで臨時休業になる場合がございます。※仕入れ状況により、食材の変更や内容・価格などが予告なく変わる場合がございます。ご了承ください。
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