丼の中にコース料理を仕立てた自然派ラーメンの極み

【純麺食堂】

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軽やかなのにコクのあるスープが絶品“純麺醤油”

　進化し続ける自然派ラーメン店。笹豚、地鶏、利尻昆布の旨味と小豆島の熟成しょう油が奥深い旨味を生み出す“純麺醤油（￥1,300）”は、2種のチャーシュー、鶏節、海苔、ピクルスが一口ごとに味変を繰り返すコース料理仕立て。北海道産小麦のオリジナル麺も味わい深い。3種の北海道産味噌にピクルスの酸味が調和した“純チャンらーめんみそ（￥1,500）”は、特太麺が味覚細胞を鷲づかみする逸品。

（左）“純チャンらーめんみそ”　（右）旭川トップレベルの名店

店名	純麺食堂
住所	旭川市永山3条5丁目3-8
電話番号	070-9098-5398※最新情報はInstagramでjunmen_asahikawa
営業時間	11：00〜15：00、18：00〜20：00
定休日	月・木曜日（祝日営業）
席数	15席
駐車場	有
喫煙	禁煙
URL	https://www.instagram.com/junmen_asahikawa/
その他	●小上がり有

※掲載情報は2025年6月15日現在のものです。ご来店の際は事前にお問い合わせいただくとスムーズです。※記載されている定休日のほか、年末年始や振替などで臨時休業になる場合がございます。※仕入れ状況により、食材の変更や内容・価格などが予告なく変わる場合がございます。ご了承ください。