非加熱ハチミツの上品な甘さ ガトーショコラティラミス

【Dessert de COLOCO（デセール・ドゥ・コロコ）】

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“ガトーショコラティラミス”

　旭川のプロバレーボールチーム「ヴォレアス北海道」とのタイアップスイーツ“ガトーショコラティラミス（￥400）”。非加熱の“ヴォレアスアカシア蜂蜜”を使い、砂糖は不使用。ティラミスよりもスポンジケーキ寄りで、東川の「ヨシノリコーヒー」のほろ苦さを感じる大人のスイーツだ。同じハチミツを使った“ガトーショコラ（カット￥330・1本￥880）”と併せて同店のお薦め。生ケーキの販売はその日焼いた物のみというこだわりも魅力。

（左）“ガトーショコラ”（右）フレッシュなケーキ

店名	Dessert de COLOCO（デセール・ドゥ・コロコ）
住所	旭川市春光4条4丁目1-45
電話番号	（0166）51-0565
営業時間	10：00〜18：00
定休日	月曜日・火曜日
席数
駐車場	有
喫煙	禁煙
URL	https://coloco2011.web.fc2.com/
その他

※掲載情報は2023年1月20日現在のものです。ご来店の際は事前にお問い合わせいただくとスムーズです。※記載されている定休日のほか、年末年始や振替などで臨時休業になる場合がございます。※仕入れ状況により、食材の変更や内容・価格などが予告なく変わる場合がございます。ご了承ください。