ゴーヤチップスのサクサクにはまる人続出の沖縄料理専門店

【居酒屋琉球祭 古酒屋（くーすーや）】

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麺を取り寄せ、本場の味を見事に再現した“沖縄そば”

　カツオ、昆布、豚骨の旨味に沖縄の塩“シママース”で味を締め、沖縄の味を見事に再現したスープが絶品の“沖縄そば（￥660）”などが揃う沖縄料理専門店。“ゴーヤチップス（￥550）”はサクサクに揚げたゴーヤがクセになり、一度食べると直ぐに追加注文が入る大人気メニューだ。味は化学調味料あり、なしが選べる。沖縄の味にすり身をプラスした“もずくのてんぷら（￥610）”も根強い人気。

（左）新メニュー“ゴーヤチップス”　（右）沖縄感満載の店内

店名	居酒屋琉球祭 古酒屋（くーすーや）
住所	旭川市4条通7丁目4.7ビル1F
電話番号	0166-29-0310
営業時間	17：00〜24：00（LO23：00）
定休日	無休
席数	50席（個室1室・小上がり有）
駐車場
喫煙	禁煙
URL	https://www.instagram.com/ku_su_ya_asahikawa/
その他	車いす可・お子さま連れ歓迎

※掲載情報は2024年12月20日現在のものです。ご来店の際は事前にお問い合わせいただくとスムーズです。※記載されている定休日のほか、年末年始や振替などで臨時休業になる場合がございます。※仕入れ状況により、食材の変更や内容・価格などが予告なく変わる場合がございます。ご了承ください。