【居酒屋琉球祭 古酒屋（くーすーや）】 麺を取り寄せ、本場の味を見事に再現した“沖縄そば” 　カツオ、昆布、豚骨の旨味に沖縄の塩“シママース”で味を締め、沖縄の味を見事に再現したスープが絶品の“沖縄そば（￥660）”などが揃う沖縄料理専門店。“ゴーヤチップス（￥550）”は...

【居酒屋琉球祭 古酒屋（くーすーや）】 本場の味を再現した“沖縄そば”には、沖縄産のかまぼこが浮かぶ 本格的な沖縄料理を提供する居酒屋。定期的にエイサーなどのライブ演奏も行われ、沖縄との交流も盛んに行われている。カツオと昆布、豚骨の旨味を引き出した“沖縄そば（￥660）”...