【Dessert de COLOCO（デセール・ドゥ・コロコ）】 知っているバウムと異次元の美味しさ“バターミルクバウム” 　VOREASアカシア蜂蜜を使った“HONEYバスクチーズケーキ（カット￥530・ホール￥2,400）”や、その日焼きたてのみを販売する生ケーキが人気の洋菓子店。地元酒蔵の酒粕を使ったバウムクーヘンも人気の中、新作“バターミルクバウム（￥1,650）”が登場。発酵バターやマスカルポーネが次元の違う上質な美味しさを生み出している。「まだ上を目指します」と椎名シェフに今後も注目だ。 （左）VOREASアカシア蜂蜜使用（右）生ケーキはその日焼きたて 店名 Dessert de COLOCO（デセール・ドゥ・コロコ） 住所 旭川市春光4条4丁目1-45 電話番号 0166-51-0565 営業時間 10：00〜18：00 定休日 月・火曜日ほか不定休 席数 駐車場 P有 喫煙 URL https://www.instagram.com/coloco.2011/ その他 ※掲載情報は2025年12月20日現在のものです。ご来店の際は事

【Dessert de COLOCO（デセール・ドゥ・コロコ）】 “HONEYバスクチーズケーキ（上）”と、“ガトーショコラ” 　旭川のプロバレーボールチーム「ヴォレアス北海道」の非加熱蜂蜜を使ったスイーツでチームを応援している。“HONEYバスクチーズケーキ（カット￥51...

【Café Chater（カフェチャター）】 新鮮な野菜をタップリのせた“10品目野菜のベジボウル” 　生野菜と素揚げ野菜をタップリ盛り付けた“10品目野菜のベジボウル（￥1,250）”は、今や旭川を代表する人気メニュー。とにかく野菜の味が濃く、野菜へのこだわりは厨房の天井...

【Dessert de COLOCO（デセール・ドゥ・コロコ）】 “バスクチーズケーキ（上）”と、“ガトーショコラ” 　旭川のプロバレーボールチーム「ヴォレアス北海道」の非加熱蜂蜜を使ったスイーツでチームを応援している。“HONEYバスクチーズケーキ（ホール￥2,400・カ...

【めがね】 旭川の牛肉旭髙砂牛の“ハンバーグ” クラフト作家の工房が点在する旭岡から市街地を一望するお洒落なカフェ。ご飯は土鍋炊き。電子レンジは不使用。調味料はミネラルを含む自然塩やてんさい糖など、美味しさと安全に配慮した食を提供する。赤身の旨味が堪能できる“旭髙砂牛”の“...