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牛肉赤ワイン煮が添えられたふわふわオムレツ
【hara peco kitchen(ハラペコキッチン)】 ふわふわのオムレツがのった1番人気の“はらぺこオムライス” ふわふわオムレツに道産牛ホホ肉の赤ワイン煮が添えられた“はらぺこオムライス(サラダ付ランチ¥1,600・ディナー¥2,000)”は1番人気。メイン料理が...
6月27日


ハンターであるシェフが作るエゾシカの内ももステーキ
【CAFE ジビエ 工業】 淡泊な赤身肉ながら生命力を感じる“エゾシカの内ももステーキ” ジビエ料理が人気のカフェ。希少部位をミディアムレアに仕上げた“エゾシカの内ももステーキ(¥2,500※1日5食限定)”は、しょう油ベースの穏やかなソースが気品ある味わいを最大限に引き...
6月27日


期待以上の美味しさ2種のスープが選べる朝食セット
【ヨシノリコーヒー 旭川駅前店】 ポトフとビスク、おむすびとサンドイッチが選べる朝食セット スペシャルティコーヒーが人気のカフェ。朝食は甘エビの旨味を引き出したビスク(¥792)か和ダシにキャベツの甘さがプラスされたポトフ(¥737)を選び、オプションにおむすびかBLTサ...
6月27日


食材、調味料、ダシ、炊きたてご飯朝からウレシイ和ごはんカフェ
【ほっとカフェ】 手作りの小鉢料理が並ぶ“毎日替わる昼ごはん” 朝から和ごはんが食べられるカフェ。旭川米“ゆめぴりか”をブレンドした炊きたてご飯に、自然派調味料や自家製ダシを使った惣菜が並ぶ“毎日替わる昼ごはん(¥1,300)”は、旭川産平飼い有精卵の卵かけご飯が人気の“...
6月27日


スパイシーなカレーと個性的な季節限定メニュー
【スナシタ】 季節限定メニューの“レモンタルタル ヒレカツ” 旭山動物園裏手にある、田園地帯と森に囲まれたカフェ。“チーズキーマ(スープ、サラダ付・¥1,450)”は同店いち押しメニュー。モッツァレラチーズがスパイスを包み込み、味変も楽しめる。“レモンタルタル...
6月27日


心癒やすスタッフの笑顔と自家製ドリンク&スイーツ
【COFFEE STAND PLUS(プラス)】 ドリンクやスイーツは全て手作り スタッフの笑顔がステキなスイーツカフェ。無添加ソフトクリームにイタリア「KIMBO」のエスプレッソを注いだ“アフォガート(¥600)”、自家製キャラメルに海塩を添えた“塩キャラメルシェイク(...
6月25日


ヴォレアス北海道直営カフェの美味しくて安全アサイーボウル
【RAWLAW BY VOREAS(ロウロウバイヴォレアス)】 オーガニック、無添加アサイーを使った“アサイーボウル” 抗酸化作用や美肌効果が期待されるアサイーを使った“アサイーボウル(¥1,800・ハーフ¥1,000)”はいち押しメニュー。自家製グラノーラや非加熱ハチミ...
6月18日


バスク&ガトーショコラでヴォレアス北海道をサポート
【Dessert de COLOCO(デセール・ドゥ・コロコ)】 “HONEYバスクチーズケーキ(上)”と、“ガトーショコラ” 旭川のプロバレーボールチーム「ヴォレアス北海道」の非加熱蜂蜜を使ったスイーツでチームを応援している。“HONEYバスクチーズケーキ(カット¥51...
6月18日


食べる人を思う手作り料理東川ごはんプレート
【東川スタイルカフェZen(ゼン)】 体に優しい手作り料理が並ぶ“東川のごはんプレート” ダシ香るみそ汁に、炊きたての雑穀米。アスパラのクリームコロッケに丁寧に手作りされた副菜が数品。季節の料理が並ぶ“東川のごはんプレート(¥1,000)”はいつも、作り手の心が感じられる...
6月18日


フルーツと花を散りばめた非加熱ローケーキ
【k.factory(ケイファクトリー)】 酵素が摂取できる非加熱の“raw cake(カット¥800)”や、焼き菓子などを作っている菓子工房で、イートインスペースもある。生のナッツをベースに季節のフルーツを散りばめた、甘酸っぱい生地が印象的。ホールオーダー可。木曜日のみ...
6月16日


素材と作り手の思いから生まれる人の心を包み込む優しい味わい
【餅菓子と喫茶 日日(にちにち)】 香ばしさが魅力の“焼き団子”と、ふくよかな“大福” 北海道産餅米やうるち米に十勝産えりも小豆を使い、天日海塩が素材の風味と甘さに深みを引き出した餅菓子。焼き目が香ばしい“みたらし団子(¥150)”や、ふくよかな味わいの“白大福(¥150...
6月16日


ベジ&ヴィーガンにも対応する多国籍料理カフェ
【Café Konii(カフェ コニー)】 “5種野菜の豆乳クリームパスタ” 多国籍料理が揃うカフェ。植物性素材で仕上げた“5種野菜の豆乳クリームパスタ(¥1,450)”などのベジタリアンやヴィーガンメニューをはじめ、アレルギーやグルテンフリーにも対応している。“グリルチ...
1月20日


有機野菜を無水鍋で調理する食の安全をリードする健康カフェ
【Mjuk(ミューク)】 野菜中心の“今週のランチ” 有機野菜をできる限り使い、素材の味と栄養を閉じ込める無水鍋で調理した体に優しい料理を提供するカフェ。常連客は健康的な食事に気配りする、女性客が多い。味付け、漬物、スープまで無添加で手作りした“今週のランチ(¥1,300...
1月17日


塩麹、しょう油麹、トマト麹が健康的な食を約束するカフェ
【珈琲 古伊万里】 “古伊万里朝食セット”のおかずは日替わり 塩麹、醤油麹、ニンニク麹、トマト麹など、自家製発酵食品を使った、腸内フローラを改善する小鉢料理が並ぶ和定食が人気。お米はもちもちとした東川産米“ゆめぴりか”。野菜はできる限り近郊物を使用。サイフォンで淹れるコー...
1月17日


平飼い卵と炊きたてご飯の朝から嬉しい和ごはん
【ほっとカフェ】 炊きたての北海道米でいただく“朝ごはん” 朝から嬉しい和ごはんが食べられるカフェ。平飼い自然養鶏旭山ろくふぁーむの有精卵を添えた卵かけご飯の“朝ごはん(¥800)”。鮭や鯖など日替わり魚料理に、サラダや煮物などの惣菜4品付。ほっとカフェブレンド米のご飯も...
1月17日


40種類の食材が踊るおまかせお昼ごはんプレート
【susiee cooper(スージークーパー)】 “おまかせお昼ごはんプレート”にドリンクとケーキをセットした例 カツオ出しベースの小鉢料理や、自家製ピクルスがアクセントのサラダなど、40種ほどの食材を使った“おまかせお昼ごはんプレート(ランチタイム限定¥1,300・ド...
1月17日


「お茶と一緒に食べたい」が全て揃うティータイムセット
【飲茶ぷーある palemta(パレンタ)店】 ドリンクが選べる“ティータイムセット” 台湾で中華料理を学んだ酒井オーナーの本格中華料理店。ティータイムに提供の“アフタヌーンティーセット(¥1,600)”が人気上昇中だ。エッグタルトや胡麻団子、ライチのゼリーなどのスイーツ...
1月17日


バスク&ガトーショコラでヴォレアス北海道をサポート
【Dessert de COLOCO(デセール・ドゥ・コロコ)】 “バスクチーズケーキ(上)”と、“ガトーショコラ” 旭川のプロバレーボールチーム「ヴォレアス北海道」の非加熱蜂蜜を使ったスイーツでチームを応援している。“HONEYバスクチーズケーキ(ホール¥2,400・カ...
1月17日


動物性食材を使わない体整うマクロなおにぎり&スイーツ
【マクロビオティック そのマンマの台所】 農薬を使わない米や野菜の“マクロなおにぎり弁当” 食材を丸ごと摂取するなど日本の伝統食をベースにしたマクロビオティックで、体を整える食を提供。肉や魚は使わず、できる限り農薬不使用の米や野菜を使っている。“マクロなおにぎり弁当(¥6...
1月15日


健康志向の常連客に人気の東川ごはんと惣菜のプレート
【東川スタイルカフェZen(ゼン)】 体に優しい料理が並ぶ“東川ごはんと惣菜のプレート” オシャレで居心地の良い空間と、体に優しい手作り料理が「東川スタイル」を物語るカフェ。“東川ごはんと惣菜のプレート(¥1,000)”は、野菜を中心にした25種類以上の食材や自然派の調味料...
2024年8月2日
