フルーツと花を散りばめた非加熱ローケーキ

【k.factory（ケイファクトリー）】

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　酵素が摂取できる非加熱の“raw cake（カット￥800）”や、焼き菓子などを作っている菓子工房で、イートインスペースもある。生のナッツをベースに季節のフルーツを散りばめた、甘酸っぱい生地が印象的。ホールオーダー可。木曜日のみの営業だが、日・月・金・土曜日は姉妹店の「k.branch」でも味わえる。ドリンクはコーヒーか紅茶（￥500）。1日1組限定の“貸し切りカフェ（軽食、ケーキ、ドリンク付￥3,500※2時間）”は火・水曜日対応。

感性を刺激される店内

店名	k.factory（ケイファクトリー）
住所	上川郡上川町西町5-3
電話番号
営業時間	11：00〜15：00
定休日	金〜水曜日、木曜日のみ営業
席数	8席
駐車場	3台
喫煙	禁煙
URL	https://www.instagram.com/k.factory_hokkaido/
その他	※最新情報はInstagram（k.factory_hokkaido）で　●日・月・金・土曜日は姉妹店の「k.branch_hokkaido（上川郡上川町栄町70でもローケーキを提供

※掲載情報は2025年6月15日現在のものです。ご来店の際は事前にお問い合わせいただくとスムーズです。※記載されている定休日のほか、年末年始や振替などで臨時休業になる場合がございます。※仕入れ状況により、食材の変更や内容・価格などが予告なく変わる場合がございます。ご了承ください。