【呑み食い処赤兵衛】 玉ねぎや大根が肉をやわらかくしたソウルフード“きしがみジンギスカン” 　内陸の比布町にありながら冷凍物を使わない刺身を使うなど、素材の鮮度や品質にこだわる人気居酒屋。店長イチ押しメニューは、同店が復活させた比布町のソウルフード“きしがみジンギスカン（￥850）”。アツアツの鉄板でジュージュー音を立てる羊肉は、生姜やニンニク、野菜や果物など20種ほどの食材が美味しさを後押し。お土産用袋売りは同店の他、町内の「ばらえてぃきっちん紙風船」や「遊湯ぴっぷ」でも購入可能。他、比布町の特産品“かっぱの健卵”を贅沢に使った“玉子焼き（￥450）”や、刺身（￥700〜）、焼き鳥（￥200〜）、焼き魚（￥680〜）など定番メニューも期待を裏切らない。 （左上）“かっぱの健卵”の“玉子焼き”（右上）冷凍物をほぼ使わない刺身 店名 呑み食い処赤兵衛 住所 上川郡比布町中町2丁目5-3 電話番号 0166-85-2008 営業時間 17：00～23：00（ＬＯ22：30） 定休日 日曜日・祝日 席数 60席（大広間、個室有） 駐車場 喫煙 URL.

【大熊養鶏場】 　美味しくて安全な卵はいい飼料から生まれる。それを実証しているのが比布町の“かっぱの健卵”だ。EM菌で発酵させた自家製飼料など餌にとことんこだわり、抗生物質など化学物質は一切使わない。そうして生まれた卵は張りがあり黄身の味が濃厚で、玉子かけご飯はもとより洋菓子との相性もいい。旭川市内のほとんどのスーパーで購入できるほか、比布町のファミリーレストラン「ばらえてぃきっちん紙風船」横と養鶏場のそばにある卵の自販機でも購入可能。旭川市内や近郊町への無料配達（20個から@50円）や、お歳暮（20個〜・化粧箱入り）など贈答も対応。 （左）旭川市内のスーパーでも広く販売している（右）比布町の自販機でも購入できる 店名 大熊養鶏場 住所 上川郡比布町南1線8号 電話番号 0166-85-3827 営業時間 8：00〜17：00 ※比布の販売機は24時間販売中 定休日 日曜日 席数 駐車場 喫煙 URL https://www.instagram.com/kappa_egg/ その他 ※掲載情報は2025年12月20日現在のものです。ご来店の際は事

【ふれあいファームたかだ畑】 深みのある朱色が特徴の“ぜいたくトマト®” 　旭川や近郊で、これ以上美味しい大玉トマトに出会ったことがない。大玉と言いながら少し小ぶりで、深い朱色をした“ぜいたくトマト®”は、弾ける酸味と心を鷲づかみする甘さがある。調味料がなくても上質なトマト...

【ふれあいファームたかだ畑】 深みのある赤色が特徴の“ぜいたくトマト®” kuttaで紹介したトマトは“ぜいたくトマト®”だけだ。弾ける酸味と心を鷲づかみする甘さがあり、常連客で完売するほどの人気。調味料がなくても上質なトマトソースが作れるほどの美味しさで、近郊のレストラン...

【ふれあいファームたかだ畑】 深みのある赤色が特徴の“贅沢トマト” このトマトを食べたことがない人は人生の大きな喜びの一つを知らないことになる。「たかだ畑」の“贅沢トマト（1.6kg・￥1,800〜）”だ。キレのある酸味と目が冷めるような甘さと風味が一気に広がり、世間で言わ...

【ふれあいファームたかだ畑】 樹で完熟した“贅沢トマト” キレのある酸味の奥から、目が覚めるようなトマトの風味と濃厚な甘さが一気に広がる「たかだ畑」の“贅沢トマト”。収穫後数日でさらに甘さが増すのも大きな特徴だ。袋詰め（3〜7個・￥400）、箱売り（1.5kg・￥1,600...