比布のソウルフードきしがみジンギスカン

【呑み食い処赤兵衛】

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玉ねぎや大根が肉をやわらかくしたソウルフード“きしがみジンギスカン”

　内陸の比布町にありながら冷凍物を使わない刺身を使うなど、素材の鮮度や品質にこだわる人気居酒屋。店長イチ押しメニューは、同店が復活させた比布町のソウルフード“きしがみジンギスカン（￥850）”。アツアツの鉄板でジュージュー音を立てる羊肉は、生姜やニンニク、野菜や果物など20種ほどの食材が美味しさを後押し。お土産用袋売りは同店の他、町内の「ばらえてぃきっちん紙風船」や「遊湯ぴっぷ」でも購入可能。他、比布町の特産品“かっぱの健卵”を贅沢に使った“玉子焼き（￥450）”や、刺身（￥700〜）、焼き鳥（￥200〜）、焼き魚（￥680〜）など定番メニューも期待を裏切らない。

（左上）“かっぱの健卵”の“玉子焼き”（右上）冷凍物をほぼ使わない刺身

店名	呑み食い処赤兵衛
住所	上川郡比布町中町2丁目5-3
電話番号	0166-85-2008
営業時間	17：00～23：00（ＬＯ22：30）
定休日	日曜日・祝日
席数	60席（大広間、個室有）
駐車場
喫煙
URL	https://arao-kamifusen.com/akabe/
その他

※掲載情報は2025年12月20日現在のものです。ご来店の際は事前にお問い合わせいただくとスムーズです。※記載されている定休日のほか、年末年始や振替などで臨時休業になる場合がございます。※仕入れ状況により、食材の変更や内容・価格などが予告なく変わる場合がございます。ご了承ください。