自家製ブラウンソースがグツグツ健酵豚のステーキが新登場

【outdoor base WAKI（ワキ）】

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グツグツしたスキレットにのった“ポークステーキご飯セット”

　酵素液を飲ませて育てた新ひだか町の“健酵豚（けんこうとん）”の料理が人気。厚切り豚肉を盛り付けた“ポークステーキご飯セット（￥2,000）”は、気品ある自家製ブラウンソースが素材の風味を引き出している。チーズたっぷりの“焼きパスタ（￥1,800）”もお薦め。ハスカップの塩漬けを使った“本日のおむすびプレート（￥1,300）”も根強い人気。店舗周辺は通年利用できるキャンプ施設。

（左）チーズたっぷり“焼きパスタ”　（右）“本日のおむすびプレート”

店名	outdoor base WAKI（ワキ）
住所	旭川市永山町14丁目95
電話番号	080-9530-4871
営業時間	11:00〜18:00（季節で変動有り）※夜は予約対応
定休日	月曜日（月曜日が祝日の場合営業し火曜日休日）
席数	20席
駐車場	6台
喫煙	禁煙
URL	https://www.instagram.com/oto_create.co.ltd/
その他

※掲載情報は2025年6月15日現在のものです。ご来店の際は事前にお問い合わせいただくとスムーズです。※記載されている定休日のほか、年末年始や振替などで臨時休業になる場合がございます。※仕入れ状況により、食材の変更や内容・価格などが予告なく変わる場合がございます。ご了承ください。