【手づくりハム工房あおい杜】
“スモーク・ド・レバー”
仕入れから加工、販売まで無冷凍、無添加で手作りハムを提供する「あおい杜」。ビールが美味しい季節にお薦めなのが“スモーク・ド・レバー（100gあたり￥375）”。ハーブや香辛料などがレバーの風味を引き立て、濃厚な旨味が喉の奥まで広がってゆく。そのまま一気にビールにいきたくなる美食だ。“バラベーコン（100gあたり￥525）”、“チキンロール（100gあたり￥265）”、“ラムチョップ（100gあたり￥1,150）”などどれも無添加。
（左）“ラムチョップ”（右）“チキンロール”
店名 | 手づくりハム工房あおい杜 |
住所 | 上川郡東川町南町2丁目3-2 |
電話番号 | （0166）82-2310 |
営業時間 | 10：00〜19：00 |
定休日 | 火曜日 |
席数 | |
駐車場 | 有 |
喫煙 | 禁煙 |
URL | |
その他 | ※テイクアウト・地方発送可能 |
※掲載情報は2022年5月20日現在のものです。ご来店の際は事前にお問い合わせいただくとスムーズです。※記載されている定休日のほか、年末年始や振替などで臨時休業になる場合がございます。※仕入れ状況により、食材の変更や内容・価格などが予告なく変わる場合がございます。ご了承ください。