うにの旨味で包み込む美食の極み「うにしゃぶ」

【天金本店】

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うにしゃぶ

　創業80年を超える旭川の老舗和食処。素材の持ち味を生かした、伝統料理から創作料理まで提供できるプロデュース力が人気を後押ししている。是非一度味わってほしいのが“うにしゃぶ（￥3,080）”。裏ごししたうにに昆布だしと塩で味を調えたソースに、魚介や野菜をくぐらせて頂くうにフォンデュといったところだ。濃厚なうにの旨味が素材を包み込む至福の味わいが堪能できる。寿司や丼物などの他、ビーフシチューなどの洋食も揃っている。テイクアウトメニューも多彩。一人用オードブル（￥1,600〜）や寿司（￥1,600〜）は、わが家や職場で宴会気分が味わえると、コロナ禍での超人気メニューだ。

（左上）テイクアウトオードブル（￥2,000・左）と寿司・竹（￥2,000・右）

（右上）テイクアウトオードブル（￥3,000）（左下）テイクアウト寿司・松（￥2,400）

店名	天金本店
住所	旭川市3条通7丁目
電話番号	（0166）22-3220
営業時間	11：30〜14：30（LO14:00）16：30〜22：30（LO22:00）
定休日	不定休
席数	140席
駐車場	指定駐車場有※3,000円以上ご利用で1時間無料
喫煙
URL	https://www.tenkin.info/
その他	個室・小上がり・掘りごたつ有

※掲載情報は2023年1月20日現在のものです。ご来店の際は事前にお問い合わせいただくとスムーズです。※記載されている定休日のほか、年末年始や振替などで臨時休業になる場合がございます。※仕入れ状況により、食材の変更や内容・価格などが予告なく変わる場合がございます。ご了承ください。