体の芯から温める新メニュー “ドレープ玉子のあんかけそば”

【手打ちそばまる】

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“ドレープ玉子のあんかけそば”

　二八と十割のそばを打ち分ける「まる」。やや細目のそばは風味があり、のど越しも格別。冬限定の“ドレープ玉子のあんかけそば（￥1,150）”は、返しベースのあんが体の芯から温めてくれる新メニュー。通年メニューの“にしんそば（￥1,100）”は自家製“にしんの甘露煮”が絶品。そば好きが高じて8年ほど前に同店をオープンさせた豊島光宏さん。そばに向かう姿勢の生真面目さと人柄の良さが、そばの美味しさに表れている気がする。

（左）“にしんそば”（右）“もりそば”

店名	手打ちそばまる
住所	上川郡東神楽町南1条西2丁目6-9
電話番号	080-1131-8109
営業時間	11：30〜15：00（L.O.14:30）
定休日	日・月曜日
席数	20席
駐車場	有
喫煙	禁煙
URL	https://www.facebook.com/teuchisobamaru/?locale=ja_JP
その他	お子様連れ歓迎

※掲載情報は2023年1月20日現在のものです。ご来店の際は事前にお問い合わせいただくとスムーズです。※記載されている定休日のほか、年末年始や振替などで臨時休業になる場合がございます。※仕入れ状況により、食材の変更や内容・価格などが予告なく変わる場合がございます。ご了承ください。