多彩な発酵調味料が育む 人思いの優しい味わいランチ
- 2 時間前
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【カフェマグノリア】
多彩な発酵調味料で味を育てあげた“マグノリアランチ”
しょう油麹や塩麹、甘酒、黒酢等、質の高い発酵調味料を使った、腸内環境を育むカフェ。“マグノリアランチ（￥1,300）”は1番の人気メニュー。発酵調味料が素材の風味を引き出し、野菜中心ながら満足度が高く、週に何度も通う常連客も少なくない。米粉100％でふっくら焼いた和風ケーキ（￥450〜￥550）も人気。トッピングの自家製発酵あんこは砂糖不使用だが発酵の力で魅力的な甘さ。
（左）ケーキの生地は米粉100％ （右）絵本に出てきそうな店内
店名 | カフェマグノリア |
住所 | 旭川市旭神2条1丁目2-3 |
電話番号 | 0166-65-4912 |
営業時間 | ランチタイム11:30〜15:00（L.O.14:30）・カフェタイム14:00〜16:00（L.O.15:30）・ケーキテイクアウト11：30〜16：00 |
定休日 | 土・日曜日 |
席数 | 28席 |
駐車場 | 有 |
喫煙 | 禁煙 |
URL | |
その他 |
※掲載情報は2026年6月15日現在のものです。ご来店の際は事前にお問い合わせいただくとスムーズです。※記載されている定休日のほか、年末年始や振替などで臨時休業になる場合がございます。※仕入れ状況により、食材の変更や内容・価格などが予告なく変わる場合がございます。ご了承ください。
