煮干しスープを極めた白しょうゆらーめん

【らーめん よつ葉】

 

“煮干しらーめん・白しょうゆ”


 煮干しらーめん専門店。大量の煮干しを使ったスープは旨味濃厚。素材の風味を生かすために化学調味料は不使用だという。スープの魅力を最も堪能できるのが“白しょうゆ(¥850)”。気品あるスープは、低温調理されたやわらかなチャーシューや海苔との相性が抜群にいい。沖縄の塩“ぬちまーす”を使った“しお(¥850)”や“しょうゆ(¥850)”などの固定メニューの他、季節限定ラーメンも登場する。


店名

らーめん よつ葉

住所

旭川市豊岡12条6丁目

電話番号

(0166)35-4313

営業時間

11:00〜14:30・17:30〜20:30※スープが無くなり次第営業終了

定休日

不定休

席数

24席

駐車場

喫煙

URL

その他

小上がり有、子ども連れ歓迎

※掲載情報は2022年9月20日現在のものです。ご来店の際は事前にお問い合わせいただくとスムーズです。※記載されている定休日のほか、年末年始や振替などで臨時休業になる場合がございます。※仕入れ状況により、食材の変更や内容・価格などが予告なく変わる場合がございます。ご了承ください。