【キッチンキャスケット】 “ぽん酢おろしハンバーグ（前）”と、“甘酸っぱい梅ソースハンバーグ（奥）”。 ライスに、サラダかドリンクが選べる 　北海道産の牛もも肉と豚もも肉を使ったヘルシーなハンバーグ専門店。素材の鮮度を大切にしながら、赤身肉本来の旨味にこだわったワンランク上のハンバーグを提供してくれる。夏季シーズンにお薦めは国産柚子香る“ぽん酢おろしハンバーグ（ライス、ドリンクorサラダ付／ランチ￥2,090・ディナー￥2,310）”と、自家製ぽん酢と南高梅が爽やかな“甘酸っぱい梅ソースハンバーグ（ライス、ドリンクorサラダ付／ランチ￥2,200・ディナー￥2,420）”。イチオシは“和風山わさびハンバーグ（ライス、ドリンクorサラダ付／ランチ￥2,090・ディナー￥2,310）”。ツンとくる山わさびの風味が格別。山わさびをソースに絡めると辛味がまろやかに変わるのでお試しを。産地と鮮度、安全性に配慮した付け添え野菜も魅力的。“ココアマーブルシフォン（￥550）”など、スイーツも自家製。 （左）“和風山わさびハンバーグ”　（右）スイーツも自家製 店