【地酒のまるしん商店】 独自の表現でオールドスタイルを貫く「鷹栖蒸留所」“RETROGRADE” 　クラフトジンがブームの今、地元原料をボタニカルにしたものが人気だ。「地酒のまるしん」清水さんの推しは、原酒にこだわり流行りを追いかけない「鷹栖蒸留所（鷹栖町）」の“RETROGRADE（700ml￥5,500）”で、和食に合うのも魅力的。「丹丘蒸留所（東川町）」の清涼感ある“雪の窓（500ml￥4,950）”や、「八海醸造（新潟）」がニセコ町で作る“Ohoro（720ml￥4,950）”、「大信州酒造（長野県）」の“岳峰松本（500ml￥6,500）”などが揃う。 （左）“雪の窓（左）”と“ohoro GIN”（右）上質な加工品も多彩 店名 地酒のまるしん商店 住所 旭川市春光台3条4丁目1-13 電話番号 0166-52-2157 営業時間 9：00〜20：00 定休日 火曜日・元旦 席数 駐車場 喫煙 URL https://www.jizakenomarushin.com/ その他 ※掲載情報は2025年12月20日現在のものです。ご来店の際

【地酒のまるしん商店】 純米吟醸酒“敷嶋冬椿（左）”と、特別純米酒“敷嶋夢吟香” 利酒師の清水貴子さんの推奨は、特別純米酒“敷嶋夢吟香（720ml・￥1,782）”。200年を越える蔵の歴史に幕を閉じた酒蔵を、9代目当主、伊東優氏が20年振りに復活させた愛知県半田市のお酒だ...

【地酒のまるしん商店】 泡を楽しむ純米酒仕込みスパークリング 山梨県白州の清らかな湧き水の恵みを受けた銘酒“七賢（しちけん）”。純米大吟醸“絹の味（720ml￥1,650）”は、食事に合う華やかさがある。利き酒師清水貴子さんのお薦めは洗練された味わいのスパークリング。純米酒...