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- 1月31日
トマトの酸味とソースのコクがやみつきになる熱々ラザニア
【ピザハウスココペリ】 熱々の“ラザニア(前)”と“野菜のピザ” 当麻町の針葉樹の森に佇む「ココペリ」。冬季は薪ストーブが優しく迎えてくれる。熱々のグラタンのとりこになる常連客が多く、打ち立てのほうれん草のパスタが軟らかな“ラザニア(¥1,400)”や、ベシャメルソースが旨...
- 1月31日
朝食も楽しめるヨシノリコーヒーがキトウシの森にオープン
【ヨシノリコーヒー キトウシの森店】 “ホットサンド”と、“スペシャルティコーヒー” 四季を通してアウトドアが楽しめるキトウシの森にオープンしたカフェ。風味豊かなスペシャルティコーヒー(¥430〜)をはじめ、しっかり手作りしたフードも魅力。焼きたてが味わえる“ホットサンド(...
- 2023年6月23日
北海道を堪能するディナー スペシャルコース登場 旭川市民に愛される予約必須の超人気店
【bilancia(ビランチャ)】 5月から登場した“スペシャルディナー” 3日前の予約が必要 北海道素材を盛り込んだ季節のコース料理を提供するイタリアンレストラン「ビランチャ」。ここもコロナ禍の影響を最小限に留めたレストランのひとつで、常連客をはじめ多くの観光客が足を運ぶ...
- 2023年6月22日
北海道の新鮮な魚介が奥深さを生み出す美前菜〝ヴィシソワーズ〟 北海道産素材とフレンチが出会うドゥプラの美食コース
【2Plats(ドゥプラ)】 冷たく凍らせたヴィシソワーズに添えられているのは奥尻島のウニと噴火湾の毛ガニ。生クリームを使っていないため後味は実に軽やかだ。9,000円ディナーコースのアミューズ。 コロナ禍でも客足が遠のくことがほとんどなかった「ドゥプラ」。その理由は北海道...
- 2023年6月21日
生地の香ばしさを後押しする無添加素材のガレット&クレープ。
【ガレット&クレープ くれぴえ】 自家製無添加ハムをトッピングした“コンプレットセット” 「ガレットを食べたことがない」と言う方はぜひ、「くれぴえ」のガレットメニューの定番“コンプレット(¥1,000)”を味わって欲しい。香ばしく焼き上げた幌加内産そば粉の生地を、自家製ハム...
- 2023年6月20日
朝7時からの朝食メニューとスペシャルティコーヒー
【ヨシノリコーヒー 旭川駅前店】 “パワーサラダ”。スペシャルティコーヒーとバゲットは別途 ホテルウイングインターナショナル旭川駅前1階にあるカフェ。近郊産の野菜に自家製鶏ハムがトッピングされた“パワーサラダ(¥880)”、“ホットドッグ(¥539)”、2種の味から選べる“...