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無農薬栽培や有機栽培のスペシャルティコーヒースタンド
【NIDO COFFEE ROASTERY(ニド コーヒー ロースタリー)】 スペシャルティコーヒーと有機牛乳を使った“カフェラテ” スタッフの笑顔がステキなスイーツカフェ。無添加ソフトクリームにイタリア「KIMBO」のエスプレッソを注いだ“アフォガート(¥600)”、自...
6月25日


心癒やすスタッフの笑顔と自家製ドリンク&スイーツ
【COFFEE STAND PLUS(プラス)】 ドリンクやスイーツは全て手作り スタッフの笑顔がステキなスイーツカフェ。無添加ソフトクリームにイタリア「KIMBO」のエスプレッソを注いだ“アフォガート(¥600)”、自家製キャラメルに海塩を添えた“塩キャラメルシェイク(...
6月25日


精肉直売所に移転してもダシタップリたこ焼きの旨さ健在
【たこカラッと】 固まる限界までダシを練り込んだ“たこやき” 固まる限界までダシを練り込んだ、旨味があふれ出す“たこやき(6個¥500〜)”が人気の「たこカラッと」が、「肉の台所えちぜん屋」の精肉直売所内に移転した。“肉の炭火焼き(¥380〜※たんサガリなど日替わり)”や...
6月25日


無化調ラーメンを極めた濃厚煮干しスープ
【らーめん よつ葉】 煮干しスープの魅力が堪能できる“白しょうゆ” 煮干しラーメン専門店。素材の風味を生かすため化学調味料は不使用。“白しょうゆ(¥930)”は煮干しスープの魅力が最も堪能できるいち押しメニュー。定期的に限定ラーメンも登場し、中でも不定期に登場する“トマト...
6月18日


自家製魚粉が味の決め手無化調“魚介しょうゆらあめん”
【らあめん吉法師(きっぽうし)】 自家製魚粉の旨味が味の決め手“魚介しょうゆらあめん” 豚骨、鶏、魚介等無数の素材の旨味を引き出した濃厚スープが旨い。化学調味料有り無しメニューを揃える。化学調味の代わりに自家製魚粉のコクを加えた“魚介しょうゆらあめん(¥950)”は、濃厚...
6月18日


丼の中にコース料理を仕立てた自然派ラーメンの極み
【純麺食堂】 軽やかなのにコクのあるスープが絶品“純麺醤油” 進化し続ける自然派ラーメン店。笹豚、地鶏、利尻昆布の旨味と小豆島の熟成しょう油が奥深い旨味を生み出す“純麺醤油(¥1,300)”は、2種のチャーシュー、鶏節、海苔、ピクルスが一口ごとに味変を繰り返すコース料理仕...
6月18日