【NIDO COFFEE ROASTERY（ニド コーヒー ロースタリー）】 スペシャルティコーヒーと有機牛乳を使った“カフェラテ” 　スタッフの笑顔がステキなスイーツカフェ。無添加ソフトクリームにイタリア「KIMBO」のエスプレッソを注いだ“アフォガート（￥600）”、自...

【COFFEE STAND PLUS（プラス）】 ドリンクやスイーツは全て手作り 　スタッフの笑顔がステキなスイーツカフェ。無添加ソフトクリームにイタリア「KIMBO」のエスプレッソを注いだ“アフォガート（￥600）”、自家製キャラメルに海塩を添えた“塩キャラメルシェイク（...

【たこカラッと】 固まる限界までダシを練り込んだ“たこやき” 　固まる限界までダシを練り込んだ、旨味があふれ出す“たこやき（6個￥500〜）”が人気の「たこカラッと」が、「肉の台所えちぜん屋」の精肉直売所内に移転した。“肉の炭火焼き（￥380〜※たんサガリなど日替わり）”や...

【らーめん よつ葉】 煮干しスープの魅力が堪能できる“白しょうゆ” 　煮干しラーメン専門店。素材の風味を生かすため化学調味料は不使用。“白しょうゆ（￥930）”は煮干しスープの魅力が最も堪能できるいち押しメニュー。定期的に限定ラーメンも登場し、中でも不定期に登場する“トマト...

【らあめん吉法師（きっぽうし）】 自家製魚粉の旨味が味の決め手“魚介しょうゆらあめん” 　豚骨、鶏、魚介等無数の素材の旨味を引き出した濃厚スープが旨い。化学調味料有り無しメニューを揃える。化学調味の代わりに自家製魚粉のコクを加えた“魚介しょうゆらあめん（￥950）”は、濃厚...

【純麺食堂】 軽やかなのにコクのあるスープが絶品“純麺醤油” 　進化し続ける自然派ラーメン店。笹豚、地鶏、利尻昆布の旨味と小豆島の熟成しょう油が奥深い旨味を生み出す“純麺醤油（￥1,300）”は、2種のチャーシュー、鶏節、海苔、ピクルスが一口ごとに味変を繰り返すコース料理仕...