【手打ちそばまる】 瀬戸内産完熟レモンの風味が芸術的な“レモンそば” “レモンそば（￥1,150）”と聞くと酸っぱさばかりを想像するが、「まる」のそばはいつもいい意味で裏切ってくれる。農薬を使わず育てた瀬戸内産完熟レモンの高貴な酸味と甘さを薄口しょうゆのつゆが一つにまとめ上...

【手打ちそばまる】 “ドレープ玉子のあんかけそば” 二八と十割のそばを打ち分ける「まる」。やや細目のそばは風味があり、のど越しも格別。冬限定の“ドレープ玉子のあんかけそば（￥1,150）”は、返しベースのあんが体の芯から温めてくれる新メニュー。通年メニューの“にしんそば（￥...