【珈琲亭ちろる】 「珈琲亭ちろる」初のテイクアウトメニュー“ソフトクリーム・ミルク” 80年以上の歴史を刻み込んだ「珈琲亭ちろる」からテイクアウトメニューが登場した。興部（おこっぺ）牛乳を100％使った「JA北オホーツク」の“ソフトクリーム・ミルク（￥400・ミニサイズ￥3...

【Chirai（チライ）Restaurant Cafe】 江丹別の素材がふんだんに使われている“etanbetuワンプレートランチ” シラカバプレートに盛り付けられた季節料理が並ぶ“etanbetuワンプレートランチ（￥2,000）”。伊勢ファームの乳のみ豚のパラ等、地域食...

【くいものBAR Vicolo（ヴィーコロ）】 夏限定の“アボカドの冷製パスタ” この夏お薦めは“アボカドの冷製パスタ（￥1,540）”。アボカドを絡めた生クリームソースに生ハムの塩気がアクセントを与える、涼やかな期間限定夏パスタ。6月から登場する海の生クリーム“釧路町仙鳳...

【2Plats（ドゥプラ）】 洞爺直送の野菜が美しい“春野菜のミルフィーユ” フランスで5年間、伝統料理から現代フレンチまで本格的な修行経験を積んだ斉藤シェフの料理は、いつも目と舌に新鮮な感動を与えてくれる。“春野菜のミルフィーユ”は、バターの風味が濃厚なパイ生地を春野菜の...

【ガレット&クレープ くれぴえ】 ランチで一番人気の“コンプレットセット” キッチンカーで人気の「くれぴえ」が、ガレット＆クレープの専門店をオープンさせた。「クリーマリー農夢（のうむ）」の生クリーム、自家製ハム、十勝産チーズなどの無添加素材やカッパの健卵など原材料を厳選し、...

【焼肉直売ゆにーく】 北海道産牛サガリ、牛レバー、牛タンの焼肉 北海道内で前日に処理された新鮮な肉が並ぶ直売店。冬期間「専門店に負けない」と牛モツ鍋セットのリピーターが急増したが、バーベキューシーズンになり焼肉商材の需要が伸びている。“牛サガリ（100g￥700）”、“牛レ...