【Kaneko Coffee Beans（カネココーヒービーンズ）】 （右奥）“フレーバーオレ”と好きなケーキが選べる“ケーキプレート・2種のケーキセット”（左）ベリーのクランブルタルト（右）キャラメルナッツタルト 女性パティシエが焼き上げたスイーツをワイルドに盛り付けたプ...

【ふらのパティスリーtronc（トロン）】 ピスタチオの香ばしさが魅力の“ピスタチオベリー” 生ケーキの販売は作ったその日のみと、スイーツの鮮度にこだわる「tronc（トロン）」。この夏の注目メニューは、常連客からのリクエストで誕生したピスタチオスイーツだ。鮮やかな緑色が印...

【ふれあいファームたかだ畑】 樹で完熟した“贅沢トマト” キレのある酸味の奥から、目が覚めるようなトマトの風味と濃厚な甘さが一気に広がる「たかだ畑」の“贅沢トマト”。収穫後数日でさらに甘さが増すのも大きな特徴だ。袋詰め（3〜7個・￥400）、箱売り（1.5kg・￥1,600...

【道の駅ひがしかわ「道草館」】 7月まで期間限定販売の“スイートいちごソフト” 地域食材を使った健康的な加工品が並ぶ「道草館」のショップ。一押しは無添加ソフトクリーム“きらり”。手作りイチゴソースが美味しい“スイートいちごソフト（￥450）”は、5月から7月までの限定販売。...

【Wednesday CAFE & BAKE（ウェンズデイカフェ＆ベイク）】 グルテンフリー、米粉100％の“カヌレ” 東川の米粉を使った「Wednesday」の“カヌレ(￥320〜）”が人気上昇中だ。表面はバリバリ、中はもっちりと味わい深い。カスタードを基本に、イチジクや...

【手づくりハム工房あおい杜】 “スモーク・ド・レバー” 仕入れから加工、販売まで無冷凍、無添加で手作りハムを提供する「あおい杜」。ビールが美味しい季節にお薦めなのが“スモーク・ド・レバー（100gあたり￥375）”。ハーブや香辛料などがレバーの風味を引き立て、濃厚な旨味が喉...