【餅菓子と喫茶 日日（にちにち）】 香ばしさが魅力の“焼き団子”と、ふくよかな“大福” 　北海道産餅米やうるち米に十勝産えりも小豆を使い、天日海塩が素材の風味と甘さに深みを引き出した餅菓子。焼き目が香ばしい“みたらし団子（￥150）”や、ふくよかな味わいの“白大福（￥150...

【ふれあいファームたかだ畑】 深みのある朱色が特徴の“ぜいたくトマト®” 　旭川や近郊で、これ以上美味しい大玉トマトに出会ったことがない。大玉と言いながら少し小ぶりで、深い朱色をした“ぜいたくトマト®”は、弾ける酸味と心を鷲づかみする甘さがある。調味料がなくても上質なトマト...

【dolce vita secondo（ドルチェヴィータセコンド）】 湯気まで美味しい、ホールチーズで仕上げるカルボナーラ 　パルミジャーノ・レッジャーノのホールに熱々のパスタをくぐらせる“生ハムのカルボナーラ巨大ホールチーズパスタ（￥1,980）”。本格的イタリアンをカジ...

【Café Konii（カフェ コニー）】 “5種野菜の豆乳クリームパスタ” 　多国籍料理が揃うカフェ。植物性素材で仕上げた“5種野菜の豆乳クリームパスタ（￥1,450）”などのベジタリアンやヴィーガンメニューをはじめ、アレルギーやグルテンフリーにも対応している。“グリルチ...

【Café Chater（カフェチャター）】 新鮮な野菜をタップリのせた“10品目野菜のベジボウル” 　生野菜と素揚げ野菜をタップリ盛り付けた“10品目野菜のベジボウル（￥1,250）”は、今や旭川を代表する人気メニュー。とにかく野菜の味が濃く、野菜へのこだわりは厨房の天井...

【カフェマグノリア】 発酵食品を多用した料理が並ぶ”マグノリアランチ” 　生野菜や蒸し料理を中心に様々な発酵調味料を使い、腸内環境を整える食を提供するからだ思いのカフェ。「食事で健康になって欲しくて」とオーナー。季節の小鉢料理が並ぶ“マグノリアランチ（￥1,200）”は、素...