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- 2022年6月14日
クリーミーで涼やかアボカドの冷製パスタ。
【くいものBAR Vicolo(ヴィーコロ)】 夏限定の“アボカドの冷製パスタ” この夏お薦めは“アボカドの冷製パスタ(¥1,540)”。アボカドを絡めた生クリームソースに生ハムの塩気がアクセントを与える、涼やかな期間限定夏パスタ。6月から登場する海の生クリーム“釧路町仙鳳...
- 2022年6月13日
目と舌で味わう北海道フレンチの春ディナー。
【2Plats(ドゥプラ)】 洞爺直送の野菜が美しい“春野菜のミルフィーユ” フランスで5年間、伝統料理から現代フレンチまで本格的な修行経験を積んだ斉藤シェフの料理は、いつも目と舌に新鮮な感動を与えてくれる。“春野菜のミルフィーユ”は、バターの風味が濃厚なパイ生地を春野菜の...
- 2022年6月12日
無添加素材の本格ガレット&クレープ。
【ガレット&クレープ くれぴえ】 ランチで一番人気の“コンプレットセット” キッチンカーで人気の「くれぴえ」が、ガレット&クレープの専門店をオープンさせた。「クリーマリー農夢(のうむ)」の生クリーム、自家製ハム、十勝産チーズなどの無添加素材やカッパの健卵など原材料を厳選し、...
- 2022年6月11日
牛焼肉の美味しさは前日処理の鮮度が保証。
【焼肉直売ゆにーく】 北海道産牛サガリ、牛レバー、牛タンの焼肉 北海道内で前日に処理された新鮮な肉が並ぶ直売店。冬期間「専門店に負けない」と牛モツ鍋セットのリピーターが急増したが、バーベキューシーズンになり焼肉商材の需要が伸びている。“牛サガリ(100g¥700)”、“牛レ...
- 2022年6月10日
静岡クラウンメロンを揃える旭川No.1のフルーツ専門店。
【八百森(やおもり)果実専門店】 1本の苗から1個しか収穫しない静岡クラウンメロン 2016年に西武旭川店が閉店し、旭川で手に入りにくくなった高級フルーツ。その問題を解決したのが「八百森」だ。その証しが1本の苗で1個しか育てないトップブランド“静岡クラウンメロン(¥6,00...
- 2022年6月9日
自然素材で育てた完熟トマトの味力ペーパンの雫。
【ファームカントリーロード】 農場のある米飯(ペーパン)地区の名を取ったトマトジュース“ペーパンの雫” 目が覚めるほどおいしいトマトジュース“ペーパンの雫(525ml¥1,058・1000ml¥1,458)”。濃厚な甘さと弾けるような酸味に一口で心がつかまれる。生食でもおい...